전일 식당 SERENA

삶의 모습을 묘사하고, 마음이 동경하는 섬세한 삶의 스타일을 수출하며, '나눔'을 초심으로 하여 일부 갓 준비한 요리를 직접 식탁에 올려 요리사와 고객 간의 보다 풍부한 커뮤니케이션 상상력을 창출합니다.

유쾌함'과 '여유로운'을 핵심으로 하여 뷔페식으로 변화시켜 시장의 보편적인 대량 및 종류별 식사 습관을 뒤집고, 매 시즌 하이라이트 요리와 계절성을 결합하는 것이 식당의 핵심입니다.

요리는 땅에서 식탁까지 식재료의 여정을 정교하게 표현한 것으로 계절의 신선한 식재료의 맛을 요리하여 고객에게 셰프의 기술을 선보이고 귀빈들을 안내하여 항구의 맛과 남방의 독특한 풍경을 탐험합니다.