타오취안 중식당
타오취안 중식당
5F
고전과 창의성의 스릴이 넘치는 융합
대표적인 중국요리 중 하나인 광동요리를 중심으로 셰프의 창의성을 바탕으로 새로운 스타일의 광동요리를 만들어 광동요리의 고전적인 맛을 유지하고 현대적 시각으로 독특한 광동요리 맛을 선사합니다.
요리와 예술, 세심한 궁리
중국 고전 수묵의 정취로 조용하고 우아한 공간 분위기를 연출하고 주홍색의 상징으로 낙관을 장식하여 밝고 어두운 곳에서 타오취안의 독특한 미적 사상에 들어가 유구한 고전적 상상을 준비합니다.
지역과 먼 곳이 만나 꽃을 피웁니다
풍부한 현지 맛을 담고 남쪽의 신선한 재료를 취하여 중국 광동요리의 오랜 식생활 지혜를 결합하고 셰프의 정교한 솜씨로 남방항에서 광동요리의 화려한 꽃을 피웁니다.
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좌석 수 :134
주방장
Eddie Chang
Led by Chef Eddie Chang, Tao Quan Chinese Restaurant offers modern Cantonese cuisine rooted in tradition. With extensive experience in luxury hotels, Chef Eddie specializes in double-boiled soups and wok-fired dishes, blending Kaohsiung’s coastal character with Taiwanese ingredients to create refined, multi-layered flavors, presenting a modern interpretation of Cantonese cuisine inspired by Kaohsiung.
특선 요리
迎賓珠寶盒
鱈場蟹肉海皇煲
金華津白魚翅撈飯
砂鍋花腩醃鮮湯
韭黃鮮蝦腐皮捲
蟹黃海鮮豆腐煲
樟木迷迭煙燻鴨
蜂巢陳醋雪花骨
炭燒橙酒叉燒皇
酥炸蠔皇雪梨果
豆撈翠玉松阪豬
蔭鼓油蒸龍膽魚
豆撈翠玉松阪豬
日月魚木瓜盅
迎賓五味品
