日本料理「飛翔」和食
依旬而食的四季流轉
國際豐富經驗的總料理長瀬戸本秀人（Setomoto Hideto）操刀，
秉持日本料理核心精神，遵循時令當季旬鮮滋味，
揉入敏銳感官及新潮觀點，打造當代感官饗宴，將港都四季濃縮於方寸餐盤間。
國際豐富經驗的總料理長瀬戸本秀人（Setomoto Hideto）操刀，
秉持日本料理核心精神，遵循時令當季旬鮮滋味，
揉入敏銳感官及新潮觀點，打造當代感官饗宴，將港都四季濃縮於方寸餐盤間。
日本料理「飛翔」和食
2F
雉|包廂
・座位數：8席（合併至多16席）
・低消：午餐 NT$5,000 / 晚餐 NT$8,000
朱鷺|包廂
・座位數：8席（合併至多16席）
・低消：午餐 NT$5,000 / 晚餐 NT$8,000
丹頂|包廂
・座位數：12席
・低消：午餐 NT$8,000 / 晚餐 NT$10,000
包廂預訂請洽：07-337-7031 將由專人與您聯繫安排
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座位席次 :78
飛翔包廂｜雉
8席，合併最多16席
午餐低消： NT$5,000
晚餐低消： NT$8,000
午餐低消： NT$5,000
晚餐低消： NT$8,000
飛翔包廂｜朱鷺
8席，合併最多16席
午餐低消： NT$5,000
晚餐低消： NT$8,000
午餐低消： NT$5,000
晚餐低消： NT$8,000
飛翔包廂｜丹頂
12席
午餐低消：NT$8,000
晚餐低消：NT$10,000
午餐低消：NT$8,000
晚餐低消：NT$10,000
主廚
瀬戶本 秀人
Setomoto Hideto
日本料理「飛翔」，由總料理長瀬戸本秀人（Setomoto Hideto）操刀，以四季為序，依旬而食，遵循時令當季食材，結合敏銳感官與新潮觀點，將精湛技藝與專注態度展現在料理中。方寸之間呈現港都四季的流轉，傳遞自然鮮活的詩意，打造當代感官饗宴。
特色佳餚
琉璃套餐
琥珀套餐
鰻魚套餐
和牛套餐
