桃泉中餐廳
主廚
余英銜
SAM YU
桃泉中餐廳團隊由主廚王余英銜帶領，擁有豐富粵式及中華料理經驗，對於保留傳統精髓創新呈現亦熟稔於心，爐火純青的料理技巧，演繹優雅新派粵菜中華料理，為賓客帶來獨特的餐飲體驗。
特色佳餚
迎賓珠寶盒
金鼎桃泉一品煲湯
燒肉磚
金華津白魚翅撈飯
砂鍋花腩醃鮮湯
韭黃鮮蝦腐皮捲
蜜茶香煎龍魚排
蟹黃海鮮豆腐煲
蜂巢鴨
水晶桂花凍
樟木迷迭煙燻鴨
龍蝦餃皇
蜂巢陳醋雪花骨
大漠風沙脆皮雞
炭燒橙酒叉燒皇
尖椒野菌牛菲粒
酥炸蠔皇雪梨果
鮑籽鹹魚雞米飯
豆撈翠玉松阪豬
蔭鼓油蒸龍膽魚
豆撈翠玉松阪豬
日月魚木瓜盅
迎賓五味品
柚子蜜金網鮮蝦球
蘿蔔絲酥餅
