咖啡廳

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1F
空間故事

咖啡廳 The Lobby Lounge 位於 1 樓,延續大廳溫暖沉靜的氛圍,天花板十字型金屬燈飾以高雄五金街與重工業歷史為靈感,象徵工業火花與日台合作的美好連結。

地毯融合港灣波光與煉鋼火花,形成獨特地面圖紋,戶外用餐區則引入自然光線,賦予空間柔和的溫度感。

 

餐點與甜點

由西點行政主廚 劉靖晟領銜設計,招牌西點包括珠寶盒下午茶與枯山水,打造味覺與視覺兼具的細膩體驗。

餐廳同時供應多款輕食,滿足午後小聚或簡單用餐需求。烘焙坊麵包則由團隊職人純手工製作,並推出香柚鳳梨酥、手工餅乾等精選禮盒,是饋贈親友的最佳選擇。

 

訂位專線:07-337-7031

  • 座位席次 :72
咖啡廳|菜單

主廚

劉靖晟
Nicholas Liu

以卓越的技藝和創新風格享譽糕點界。擁有超過二十年經驗,2015年榮獲日本洋菓子協會東京蛋糕展巧克力工藝金賞,是台灣唯一獲此殊榮者。劉主廚擅長運用法式與日式技法,結合在地食材,創造出獨特而精緻的風味。作品不僅是甜點,更是五感的細膩體驗。極致的創意和工藝,為賓客呈現細膩雅致的日式美學。

特色佳餚

珠寶盒下午茶

珠寶盒下午茶

枯山水

枯山水

草莓巴斯克

草莓巴斯克

黑森林

黑森林

花束

花束

檸檬泡泡塔

檸檬泡泡塔

熱帶蘑菇

熱帶蘑菇

香柚

香柚

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2024.09.11

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