咖啡廳
咖啡廳 The Lobby Lounge 位於 1 樓,延續大廳溫暖沉靜的氛圍,天花板十字型金屬燈飾以高雄五金街與重工業歷史為靈感,象徵工業火花與日台合作的美好連結。
地毯融合港灣波光與煉鋼火花,形成獨特地面圖紋,戶外用餐區則引入自然光線,賦予空間柔和的溫度感。
由西點行政主廚 劉靖晟領銜設計,招牌西點包括珠寶盒下午茶與枯山水,打造味覺與視覺兼具的細膩體驗。
餐廳同時供應多款輕食,滿足午後小聚或簡單用餐需求。烘焙坊麵包則由團隊職人純手工製作,並推出香柚鳳梨酥、手工餅乾等精選禮盒,是饋贈親友的最佳選擇。
訂位專線:07-337-7031
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座位席次 :72
主廚
以卓越的技藝和創新風格享譽糕點界。擁有超過二十年經驗,2015年榮獲日本洋菓子協會東京蛋糕展巧克力工藝金賞,是台灣唯一獲此殊榮者。劉主廚擅長運用法式與日式技法,結合在地食材,創造出獨特而精緻的風味。作品不僅是甜點,更是五感的細膩體驗。極致的創意和工藝,為賓客呈現細膩雅致的日式美學。
特色佳餚
珠寶盒下午茶
枯山水
草莓巴斯克
黑森林
花束
檸檬泡泡塔
熱帶蘑菇