日本料理「飛翔」和食
主廚
瀬戶本 秀人
Setomoto Hideto
日本料理「飛翔」，由總料理長瀬戸本秀人（Setomoto Hideto）操刀，以四季為序，依旬而食，遵循時令當季食材，結合敏銳感官與新潮觀點，將精湛技藝與專注態度展現在料理中。方寸之間呈現港都四季的流轉，傳遞自然鮮活的詩意，打造當代感官饗宴。
特色佳餚
琉璃套餐
琥珀套餐
鰻魚套餐
和牛套餐
