當加州陽光淬鍊的極致風土，遇上日式旬味會席的精緻工藝。

飛翔日本料理攜手10度榮獲《Wine & Spirits》評選為「年度風雲酒莊」的美國名莊 Kendall-Jackson 康鋒傑克森酒莊

於初秋呈獻一場共鳴味蕾的【秋の会席】餐酒晚宴

本次特選酒莊 5 款傳奇葡萄酒，包含曾獲全美葡萄酒大賞金獎的旗艦 Chardonnay 與精選紅酒，搭配長瀨總料理長以當季旬鮮精心交織的 7 道秋日會席佳餚。

從前菜、當季生魚片、銀鱈西京燒至肉壽司，由精緻酸度與濃郁果香交疊食材層次，細膩展現秋日的純粹與優雅。